Compétences Techniques !

 - Analyse des ventes

 -Conception et actualisation des supports de ventes

 -Conseil au client sur le choix des boissons

 -Encaissement

 -Facturation de la prestation

 -Prise de commandes

 -Promotion des produits auprès des clients

 -Maîtriser la mixologie ( faire preuve de créativités )

 -Innover, proposer de nouveaux produits

 -Organiser son poste de travail

 -Gestion du temps

 -Connaitre cocktails

 -Entretien du matériel du bar

 -Adaptabilité

 -Une pratique continue 

Compétences relationnelles

- Accueillir la clientèle

• Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée de l'établissement.

• Savoir travailler en équipe

• Serviable

• A l'écoute de sa clientèle

• Discret et capable de gérer des conflits de manière diplomatique

• Établir un lien avec la clientèle

• Détection de comportement à risque et prévention

• Organisation et créativité

• Mise en place et animation du bar

• Sens commercial et bon relationnel

• Bonne mémoire